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培育各种卫生营养丰富芽菜

为什么要自己培育芽菜 :绿医绿藻
市面上售卖的芽菜长得肥长,是加了 2.4 成分的荷尔蒙激素(俗称肥仔水)催生,生长得粗壮肥长,吃了后在人体会引起内分泌失调,可能会引致疾病。                         

自己培育各种卫生芽菜方法 :
红豆、黑豆、绿豆、 豌豆 、花生、苜蓿、白芝麻、黑芝麻……等芽菜,含丰富营养,新鲜卫生,容易消化吸收。

制作方法 :
1. 将种子放在碗中浸水,夏天浸4小时冬天6小时。
2. 将水倒去,【碗中没有水】,将湿毛巾放在碗上面。
3. 每天冲水46次,冲水后【碗中没有水】,湿毛巾放碗上面。
4. 三至五天后长到13厘米长,将芽菜冲洗干净,没有发芽的不要,芽菜可以实时食用,或用胶袋装上放入雪柜保存。
 

【注】:要上班不能冲水,12后,放雪柜,晚上回家每小时冲洗一次。


 

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食用方法 :

芽菜长到13厘米长便可洗净食用。
【生吃】可加入姜蓉、蒜泥、黑胡椒粉、 辣椒 、麻油、酱油、芝麻酱……等。
【炒吃】可加入姜片、蒜头、豆豉、青椒丝、豆干丝、黑木耳丝、麻油、辣椒……等。

 

 


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